城口：【共创全国文明城市】杜绝餐饮浪费 劲吹节俭之风

“我们吃饭的时候吃多少拿多少。”“吃不完的可以打包带回家。”在县示范幼儿园的课堂上，孩子们你一言我一语认真讨论着节约粮食的“秘诀”。

为了让孩子从小养成珍惜粮食、节约粮食的好习惯，县示范幼儿园将拒绝餐饮浪费、养成勤俭节约的习惯融入日常教学环节中。通过唱儿歌、体验食物制作、感恩厨师等方式让他们在潜移默化中感受粮食的来之不易。

“我们中班、大班的孩子们都是采取的自主取餐的方式，吃多少拿多少，少量多次领取餐食，避免出现浪费的现象，从而也让他们从小养成勤俭节约的好习惯。”县示范幼儿园相关负责人告诉记者，“在课程安排上，各班都会开展班级活动，引导教育孩子们从日常生活中的点滴做起，节约每一粒米、每一滴水、每一度电、每一件衣物，树立节约意识，养成节约习惯。”

该校食堂还在保证幼儿膳食营养均衡的前提下，在食物的种类、口味、形状和搭配上下功夫，将食物做成孩子们更喜欢的美食，使孩子们不挑食，不剩食。

在城口中学食堂内，随处可见倡导节约粮食的主题海报，LED电子屏上滚动播放着“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”等标语。

高二（5）班的江维昊正夹起碗里的最后一块排骨，三两口就把碗里的米饭吃个精光。他说：“之前在老家，看到很大太阳还在地里面种庄稼的农民伯伯，就觉得我们一定要珍惜粮食，不能浪费。作为新时代的青年，我们更要起到带头作用，牢固树立节约光荣，浪费可耻的观念，对不文明现象进行监督和提示，并带动更多的人参与到制止餐饮浪费行动中来。”

此外，我县还大力推广“文明餐桌”理念，推行“光盘行动”，各机关单位、餐饮企业、全县各中小学校、幼儿园积极响应，如今，理性消费、按量点菜、剩菜打包等观念逐步深入人心，市民节约意识显著增强，文明餐饮已成为一种新“食”尚。

记者走访我县多家餐饮企业发现，餐厅随处可见 “光盘行动，从我做起”“爱惜粮食，请勿浪费”等标语。

市民邓女士正在南大街一餐厅点餐，为自己的朋友庆祝生日，刚点了5个菜，服务员便提醒道：“你们五六个人就先点这些菜吧，这几道菜量都比较足，不够再加。”

邓女士感叹：“以前我们聚餐有时候为了面子，点很多菜，浪费比较严重，现在，这些餐馆都会主动提醒我们少点几个菜，不仅为我们节省了开支，更节约了粮食。”

该餐馆负责人介绍：“在服务员岗前培训里，其中一项就是‘点餐提醒’，要求服务员根据消费者就餐人数提供实用的配餐建议，尽量做到人餐相适，够吃不浪费。在消费者结束就餐后，我们也会主动询问是否需要打包，并根据需要免费提供打包服务。”

“前期，我们多次组织开展餐饮业光盘行动和节能宣传工作系列活动，制作了大量的文明餐桌、光盘行动等宣传海报和桌卡，并统一发放到各大餐饮企业门店，要求企业张贴在醒目位置，提醒市民和餐饮从业者践行文明节约、低碳绿色生活理念。”县市场监管局副局长黄锡表示，“今后，我们也将持续把文明用餐宣传和日常巡查相结合，倡导健康生活方式，让文明用餐的理念更加深入人心，助力文明城市创建。”